Pogłęb swoją wiedzę o kawie

Ile kalorii ma kawa? Czarna kawa i espresso to niemal zero kalorii. Sprawdź tabelę kalorii dla latte, cappuccino i dowiedz…

Kawa przed treningiem zwiększa wydolność. Sprawdź, ile kofeiny pić (3–6 mg/kg), kiedy wypić kawę i dla kogo nie jest wskazana.

Które mleko roślinne do kawy wybrać? Owsiane, sojowe, migdałowe – porównanie spieniania i smaku oraz porady, jak zrobić idealne roślinne…

Obróbka kawy — myta, naturalna czy honey — decyduje o kwasowości, słodyczy i owocowości filiżanki. Poznaj różnice między metodami przetwarzania…

Ristretto, espresso i lungo różnią się ilością wody i czasem parzenia. Poznaj proporcje, smak i kofeinę każdej z tych kaw…

Kawa mrożona (iced coffee) krok po kroku: proporcje, sprzęt, warianty i różnica względem cold brew. Sprawdź, jak zrobić orzeźwiającą kawę…

Etiopska kawa to ojczyzna arabiki – kwiatowa, cytrusowa i owocowa. Poznaj regiony Yirgacheffe, Sidamo i Harrar oraz sprawdź, jak ją…

Crema w espresso to złocista pianka, która świadczy o jakości kawy. Sprawdź, od czego zależy i jak krok po kroku…

Dlaczego kawa jest gorzka? Poznaj 6 najczęstszych przyczyn nadmiernej goryczy – mielenie, temperatura, czas parzenia – i sprawdź, jak ją…

Jak odkamienić ekspres do kawy? Dowiedz się, jak często odkamieniać, ile kwasku cytrynowego użyć i jak bezpiecznie usunąć kamień krok…

Blend czy single origin? Wyjaśniamy różnice, zalety i wady obu rodzajów kawy ziarnistej oraz podpowiadamy, którą wybrać do espresso i…

Kawa a ciśnienie krwi: czy kawa podnosi ciśnienie? Sprawdź, o ile mmHg rośnie ciśnienie, jak działa tolerancja na kofeinę i…